Resep Bolu Coklat Super Sederhana Tanpa Mixer, Tetap Lembut

anews.co, Ponorogo - Ingin membuat bolu coklat yang lembut dan lezat tanpa perlu mixer? Resep ini sangat cocok untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah mudah, bolu coklat ini siap memanjakan lidah keluarga.

Bahan-bahan:

- 2 butir telur 
- 8 sendok makan gula pasir 
- 2 sachet Chocolatos coklat 
- 2 sachet susu kental manis coklat 
- 8 sendok makan air 
- 8 sendok makan tepung terigu 
- 8 sendok makan minyak goreng 
- ¼ sendok teh soda kue 
- ½ sendok teh baking powder 

Topping:

- Coklat meses secukupnya 
- Coklat batang, lelehkan 

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan whisker atau sendok hingga gula larut dan adonan sedikit berbusa. 
2. Masukkan Chocolatos dan air, aduk rata hingga tercampur sempurna. 
3. Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan menyatu. 
4. Tuang minyak goreng, aduk kembali sampai adonan halus dan licin. 
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. 
6. Kukus selama kurang lebih 35 menit dengan api sedang hingga bolu matang (tes tusuk menggunakan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang). 
7. Setelah dingin, hias dengan taburan coklat meses dan lelehan coklat batang di atasnya. 
8. Bolu coklat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga. 

Tips: Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan adonan agar bolu matang merata dan tidak bantat.

Selamat mencoba resep bolu coklat yang mudah dan praktis ini. Cocok untuk camilan sore atau hidangan spesial di rumah!